Всем привет, я хочу сегодня рассказать, как сделать самому, в домашних условиях, чайный гриб.
Ничего сложного в его изготовлении нет, всё легко и просто. Итак, нам нужны будут: трех литровая банка, чай, сахар и вода. Некоторые, для ускорения процесса, используют яблочный уксус, но это кому как нравится.

http://sd.uploads.ru/t/VfPNU.jpg

  Приготавливаем обыкновенный чай, только на трех литровую кружку :), сахар засыпаете из расчета 100 грамм на литр и тщательно перемешиваете до его растворения. В принципе всё, питательная жидкость для гриба готова. Теперь накрываем банку двумя тремя слоями марли и ставим её в укромное место. Температура должна быть градусов 25, будет меньше, не переживайте, просто гриб созреет позднее.

   Через некоторое время, на поверхности появится пленка, это и есть, так сказать зародыш, нашего гриба. Сам процесс полного его созревания, в среднем,  занимает около двух месяцев. Готовый чайный гриб, вроде как медуза, плавающая в чае.

  Сам напиток очень полезен и отлично тонизирует. Чем то он похож на квас. По мере его потребления, просто доливайте в него сладкий чай, только сахар должен быть полностью растворённым. Приятного вам аппетита!