Ресторане обладнання включає різноманітні пристрої, необхідні для оптимальної роботи кухні та обслуговування гостей. Ось кілька видів обладнання та їх функції:

1. Пароконвектомат для приготування страв. Пароконвектомат для приготування страв – це професійне кулінарне обладнання, що поєднує функції пароварки і конвекції. Він застосовується для приготування різноманітних страв шляхом поєднання повітряної конвекції та пари. Пристрої знаходять широке застосування в ресторанному та великооб'ємному кулінарному виробництві, дозволяючи домагатися рівномірного приготування страв, зберігаючи їх вологість та поживні властивості.

2. Конвекційна піч. Піч з конвекцією – це піч, що працює на основі конвекційного принципу для рівномірного прогріву та приготування їжі. Вона включає вентилятор, який забезпечує циркуляцію гарячого повітря всередині камери. Це гарантує рівномірне приготування страв та підрум'янювання до ідеального стану.

3. Піч для піци. Піч для піци – спеціалізоване обладнання для приготування піци. Варіанти включають газові, електричні або дров'яні забезпечуючи необхідну температуру для швидкого та рівномірного запікання тіста та інгредієнтів.

4. Індукційна плита. Індукційна плита використовує електромагнітні поля для нагріву. Професійні виконання розроблені для інтенсивної експлуатації на кухні, гарантуючи швидке та точне нагрівання посуду.

5. Гриль із притискною функцією. Грилі контактні  – це апарат для приготування страв з обох боків. У його комплектації є верхні та нижні гриль-пластини, які гарантують рівномірний тиск на продукт, що створює апетитну кірку та прискорює процес приготування.

6. Сувід. Сувід – метод приготування їжі за низьких температур, де продукт знаходиться у воді при постійній температурі протягом тривалого часу. Цей метод забезпечує рівномірне прогрівання та збереження вологості, що робить страви неймовірно ніжними.

7. Розстоювальна шафа. Розстоювальна шафа призначена для процесу підйому тіста перед готуванням. Шафа створює потрібні умови для піднімання тесту, даючи йому необхідний час та температуру для досягнення оптимальної структури та смаку.

8. Професійні плити із газовим обладнанням. Плити із газовим обладнанням потрібні для професійного застосування на кухні. Вони забезпечують точне регулювання теплового режиму та дають можливість готувати різні страви одночасно на різних конфорках.

У той же час потрібно виділити, що ви маєте можливість купити обладнання з групи електрокип'ятильників, а зробити це можна за посиланням на порталі офіційного імпортера товарів даного виду в Україні.